Já comentei neste espaço sobre minhas physalis, mas esta história começa lá atrás.
Certa vez, havia uma festinha no trabalho: um bolo, refrigerantes, nada de mais. Sobre o bolo, comprado na Padaria Kennedy, em São Bernardo - super chique -, havia duas...
frutinhas douradas embrulhadas em cestinhos naturais, da própria planta (como fizeram aquilo?)
Eu não conhecia e achei muito fofas:
- O que é isto?
- Ora, Glória, physalis. Você não conhece?Não conhecia. Nunca tinha ouvido falar. Grego.
O tempo passou e a marca ficou: "Oh, Glória, como não conhece?" "Não conhecendo, respondo só agora." Não conhecia.
Com a casa em Itanhaém, ainda morando em São Paulo, pedi para a Steph verificar em Ibiúna se ela conseguia encontrar a frutinha.
Bingo! Chique e rara, os frutos dourados envoltos em um balãozinho no formato de coração são, também, caros.De alguns exemplares nasceram mudas, que vieram para a praia. No ano passado, frutificaram bem durante o outono e o inverno. Ao lado da sempre disposta amoreira, garantiram as frutas da baixa estação.
Neste ano, as plantas estão a se desenvolver e a produzir.
Mas uma espécie diferente surgiu na roça (roça é apelido: é uma rocinha, não uma plantação). Como havia plantado muita coisa, a torto e a direito, não eliminei o que não conhecia, com medo de arrancar comida.
Apesar das lanterninhas em formato de coração serem iguais, a planta é muito diferente. O marido já sugeriu arrancar: "E se é venenoso?"
Vale mais consultar a internet. Para quê serve o Google?Então descubro que a minha physalis, que plantei em todo o quintal, é a Physalis peruviana L.; aquela é a Physalis agulata L., que não é venenosa, não.
A physalis, também conhecida como camapú, acamapú, bexiga, joá de capote, lanterna da china, balãozinho, bucho-de-rã, camapum, bate-testa, juá-roça, saco-de-bode, juá liso de moita, juá de capote, mata fome, fisalis do mato, fisalis do campo e com certeza muitos outros, pertence à família das solanáceas, como o tomate, a berinjela e o pimentão. Essa é a razão porque plantas novas ou brotos novinhos e baixos desenvolvem-se melhor do que as plantas mais velhas. Não é um arbusto perene (já viu tomateiro durar para sempre?) Portanto, plante novas mudas a cada ano.
Pesquisando verifiquei que a espécie que nasceu espontaneamente é nativa da Mata Atlântica, mas nasce também na Amazônia e no Cerrado.A Physalis peruviana L. - a que ganhei da Stéphanie - tem as folhas em formato de coração, muito macias, aveludadas (são tenras e possuem finos pelinhos). A planta tem os ramos tortuosos.
A Physalis agulata L. - que nasceu espontaneamente - tem as folhas em formato de lança, com as extremidades serrilhadas.
A primeira, madura, é uma delícia! Até a Sophiazinha adorou! A última?
Provei, não morri nem fiquei doente. Ela não fica amarela (nem dourada ou cor de laranja), mas verdinha. É gostosa, também, e o sabor é um pouco mais próximo do tomate, quando bem madura. Mais verde, é azedinha.
Quando fizer compota ou geleia, posto de novo.
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Maria da Gloria
Perez Delgado Sanches
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