Fazer granola caseira é muito fácil e garante o consumo de um produto com mais qualidade, natural, saudável e personalizado, além de ser muito mais barato do que se você fosse comprá-lo.
Gosto de comer a minha granola: com salada de frutas, iogurte, sorvete, açaí ou mesmo pura (meu sogro diz que é comida de passarinho). Os elementos básicos são a aveia, o óleo e o mel ou açúcar (mascavo ou demerara): se quer um alimento natural e nutritivo, o açúcar refinado passa longe, certo?
Há, entre os três tipos de adoçantes naturais, algumas peculiaridades: o mel e o mascavo garantem maior crocância e a cor mais moreninha; com o demerara, a granola fica mais clara. O mascavo trará um sabor particular, uma vez que lembra rapadura moída.
As granolas compradas prontas têm, na maioria das vezes, gosto de óleo...
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