MANJERICÃO - ERVAS MEDICINAIS E AROMÁTICAS

Na culinária, as folhas de sabor característico podem ser utilizadas secas ou frescas Vão bem com pratos que levem tomate, limão, carne, massas, azeite e queijo. Pode transformar simples legumes em algo muito além do convencional (leia MOLHOS COM ERVAS E LEGUMES PARA ACOMPANHAMENTO DE PEIXES, em http://mg-perez.blogspot.com.br/2013/11/molhos-com-ervas-e-legumes-para.html)

Digestivo, tem função antibactericida e antioxidante, agindo contra os danos ocasionados pelos radicais livres. 

Na medicina natural, é utilizado contra tosse e asma, a artrite reumatoide e a artrite. Também contra o estresse, dores de cabeça e tensão muscular, além de problemas com memória e concentração.

Como plantá-lo? Siga o passo a passo indicado na postagem COMO FAZER MUDAS DE PLANTAS (disponível em http://mg-perez.blogspot.com.br/2013/03/como-fazer-mudas-de-plantas.html). Arbusto de caule reto e ramificado, pode atingir um metro de altura. As flores, brancas, arroxeadas ou avermelhadas, nascem em inflorescências espigadas na ponta de cada ramo. A planta aprecia sol pleno e solo fértil e drenado. Se seguir as dicas, tenho a certeza de que, em pouquíssimo tempo, terá à mão folhinhas que se tornarão indispensáveis na sua cozinha.

Observação: Sempre tiro as pontinhas dos galhos (onde nascem novas inflorescências) e, com isso, meu arbusto se enche, ganhando novos ramos e folhas.

Bom proveito!

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Maria da Glória Perez Delgado Sanches

Membro Correspondente da ACLAC – Academia Cabista de Letras, Artes e Ciências de Arraial do Cabo, RJ.