VOCÊ SABE O QUE SÃO PANCs?

Na nossa mesa servimos o que encontramos nos supermercados e feiras-livres. Consumimos o que é plantado em grandes extensões de terra, em geral carregado de agrotóxicos, ao menor custo ...

TAIOBA: INESQUECÍVEL! JÁ COMEU? SABE RECONHECER A PLANTA?

De tanto ouvir falar, pedi para a filha de Ibiúna, pedi para amigos, até que o Caíco (o amigo pescador) prometeu e trouxe, para mim, folhas e batatas de taioba. Presentão!

          Bom, o que é isso?

          Um tubérculo, como o inhame e o cará.  Só que no caso da taioba, não se comem apenas as raízes, mas também as folhas e o caule.

          Quem come uma vez jamais esquece. Rica em vitaminas A, B, C, cálcio, ferro e fósforo, é planta recomendada desde sempre, no interior, para mulheres grávidas e aquelas que...

SERRALHA: COMESTÍVEL, MEDICINAL E DELICIOSA. ESTÁ SERVIDO?

Serralha é uma verdura daquelas que nem precisamos plantar e é muito apreciada por quem mora (ou morou) na roça. Nasce espontaneamente, pela ação do vento.
Rica em vitaminas (A, D, E), ferro, cálcio e fósforo, é adstringente, tem efeito anti-inflamatório, antioxidante, desintoxicante e no combate ao câncer.
Curioso é que, como o caruru (ou bredo, como é conhecido no nordeste), é considerada erva daninha para... (clique em "mais informações" para ler mais)