PÃOZINHO INTEGRAL DE INHAME. RECEITA E DICAS

Se há anos faço pães para abastecer a casa, a novidade, agora, é que são feitos de inhame, colhido do quintal. Na chácara de Ibiúna já fazia pães caseiros, assados no grande fogão industrial pelo qual...

VOCÊ SABE O QUE SÃO PANCs?

Na nossa mesa servimos o que encontramos nos supermercados e feiras-livres. Consumimos o que é plantado em grandes extensões de terra, em geral carregado de agrotóxicos, ao menor custo ...

PÃOZINHO ASSADO NA FRIGIDEIRA: TROQUE OS CARBOIDRATOS SIMPLES PELOS COMPLEXOS E GANHE QUALIDADE DE VIDA

Facílimos de fazer, podem ser a opção para uma vida mais rica e saudável

Queria deixar de comer pão e arroz e ingerir, no lugar, carboidratos complexos, mas não...

TAIOBA: INESQUECÍVEL! JÁ COMEU? SABE RECONHECER A PLANTA?

De tanto ouvir falar, pedi para a filha de Ibiúna, pedi para amigos, até que o Caíco (o amigo pescador) prometeu e trouxe, para mim, folhas e batatas de taioba. Presentão!

          Bom, o que é isso?

          Um tubérculo, como o inhame e o cará.  Só que no caso da taioba, não se comem apenas as raízes, mas também as folhas e o caule.

          Quem come uma vez jamais esquece. Rica em vitaminas A, B, C, cálcio, ferro e fósforo, é planta recomendada desde sempre, no interior, para mulheres grávidas e aquelas que...

INHAME NO JARDIM, NA SOPA, NA TORTA E LEITE DE INHAME. MAIS SAÚDE, MENOS INTOLERÂNCIA.

Plantei inhame porque é bonito, dá um tom tropical ao jardim, com suas enormes folhas, em formato de coração. Mas no inverno ele perde suas folhas e para de se desenvolver.

     Ok. Há vários pés de inhame com folhas, porque, afinal, eu sou um tanto exagerada e plantei o tubérculo em tudo o que foi canto.
     O inhame é, além de produzir folhagens belíssimas, também um excelente alimento, único capaz de prevenir a dengue - além da malária e febre amarela -, limpa o sangue, fortalece o sistema imunológico e é perfeito contra cólicas e...

INHAME: CREMES, TAPIOCA OU PANQUECA E RECHEIO DE TORTAS (MAIS MOLHADINHAS E NO PONTO CERTO). Um vegetal muito versátil

Tenho inhame em casa porque a planta é linda - folhagem vistosa em formato de corações - e porque gosto do creme.
Plantei o primeiro pé e, depois de quase um ano, com amigos em casa, teríamos churrasco, "só pra variar", mas não havia batatas para acompanhamento. 
Fui até aquela primeira planta, sob a...  (clique em "mais informações" para ler mais)

CHURRASCO, OUTRA VEZ? SEJA CRIATIVO E INOVE, PRA VARIAR. MÃOS À MASSA?

Que tal se reunir com os amigos e deixar de lado o batido churrasco?
Cozinhar é um ato de amor. Ok. Para mim é, também, desenvolver a criatividade, testar sabores, combinações, texturas. É um ato de criação.

Para criar é preciso aliar a prática à imaginação, ou não sairá do arroz-com-feijão. 
O público também é um "ingrediente", porque... (clique em "mais informações" para ler mais)