CARAMANCHÕES E PERGOLADOS: SOLUÇÕES QUE ENVOLVEM ESTÉTICA E BEM ESTAR: A natureza pode ser impressionante, exuberante, incrível!

Boa sombra, uma rede para descansar, talvez uma mesa, assentos, amigos. O pergolado é uma solução que adiciona beleza e personalidade à área externa.

A pérgola – que originou o termo pergolado, mais comum no Brasil - nasceu na Itália, onde era suporte para o crescimento de parreiras. 
Com o tempo os pergolados passaram a ser uma solução decorativa, porque além de suportar plantas e trepadeiras amenizam a...

DO COQUEIRO PARA A MESA, DA MESA PARA O JARDIM

Dos cocos tudo se aproveita. Depois de consumida a água de coco e, se o caso, também a polpa, as cascas podem se transformar em lindos vasos.
Tiro o tampo ou faço vários buraquinhos, sempre com o furador apropriado e... voilà: mais um vasinho.
Em geral acondiciono orquídeas. Embaixo das árvores elas se dão...

MOFO, MARESIA: SAIBA COMO ACABAR COM ESSA PRAGA

"Minha praia" sempre foi a capital ou o interior. Realizei o sonho de morar em uma bela cidade litorânea. Entretanto, o preço a pagar, em comum com meus vizinhos, é a luta contra um inimigo comum: a maresia. Como acabar com os sinais da maresia nas paredes?
Tenho casa em Itanhaém há três anos. Foi o suficiente para ver surgir os primeiros sintomas da umidade - e temer pelos efeitos por ela produzidos: manchas, limo, negrume, a deterioração do reboco.
Pedreiro já contratado, incluímos no pacote a aplicação do impermeabilizante Bautech. Não sei se por imperícia do aplicador (que foi negligente em tudo o...

COMO REFOGAR COUVE (E ESPINAFRE, ALMEIRÃO, QUALQUER VERDURA): A MELHOR COUVE DO MUNDO. E A PIOR

Como eu refogava couve?
Azeite, alho, talvez cebola picadinha e, ao gosto do freguês, bacon. Uma dourada e jogava a couve. 
Enquanto refogava, saia um monte de água que depois esperava secar, ao sabor do fogo. Pronto. Era servir.

Foi assim até o dia em que um ex perguntou o que eu estava fazendo. Refogando couve, é claro.
Tudo errado. Eu não refogava couve. Matava a verdura. Era a pior couve do mundo e eu não sabia.
Depois do aprendido, a receita é outra.
Vamos, mais uma vez, agora da maneira certa:
Azeite, alho, talvez cebola picadinha e, ao gosto do freguês, bacon (se incluir o bacon, ele vem primeiro, né?). Uma dourada e... aí está o segredo para a couve mais suculenta do mundo:
Quando os temperos estiverem...

UNICEF LANÇA CONTOS DE FADAS ÀS AVESSAS SOBRE A VIDA DE CRIANÇAS REFUGIADAS QUE FUGIRAM DA GUERRA

Em meio à maior crise de migração forçada desde a Segunda Guerra, o Fundo das Nações Unidas para a Infância (UNICEF) lançou uma série de filmes de animação para sensibilizar o mundo a respeito dos horrores que pelo menos 65 milhões de crianças e jovens enfrentam atualmente ao abandonar suas casas e se deslocar para outros lugares.

Sob o título Unfairy Tales (“Contos Desencantados” ou “Contos que não são de fadas”, em tradução livre), os três desenhos animados contam as histórias reais de jovens que...

Transformando Nosso Mundo: A Agenda 2030 para o Desenvolvimento Sustentável

É possível mudar o mundo. Cada um fazer algo mais, a cada dia. 
Tomar iniciativas, aceitar desafios e compromissos. 
Entre todas as metas, com certeza haverá uma com a qual você se identifique. Cidades e comunidades sustentáveis? Consumo e produção responsáveis? Vida na água?
Não podemos nos colocar na posição do que reclama, mas daquele que faz, que age. 
O futuro depende do hoje. 

Preâmbulo

Esta Agenda é um plano de ação para as pessoas, para o planeta e para a...

DAMAS DA NOITE: CATIVAS FADAS DE MEU JARDIM

Damas da noite. Quando criança, era um acontecimento o desabrochar, na casa da Madre Helena. 

Família reunida em torno de uma única flor, rebento aguardado, acompanhado e cantado.

Hoje, em meu jardim, de todos os pés plantados, um, especial, produz em abundância, muitas e...

"AURORA BOREAL" NO PAÍS TROPICAL: QUEM OBSERVOU O FENÔMENO, ONTEM?

Da varanda, meu marido me chamou, para apreciar. Maravilhoso! 

Não era um arco-íris, mas um fenômeno semelhante à aurora boreal, no Brasil. Mais especificamente, em Itanhaém.
Ocorreu ontem, ‎20‎ de...

CEF VOLTA A FINANCIAR 70% DO VALOR DE MÓVEIS USADOS

Ficou mais fácil financiar aquele imóvel usado que você estava namorando. Com taxas de juros mais baixas e a possibilidade de utilizar o fundo de garantia o financiamento pode ser atraente. 
ais ainda se você é funcionário público, pois a liberação dos financiamentos chega a 80%.
A medida visa, evidentemente, aquecer a economia e arrecadar fundos para o governo, ante o baixo rendimento das cadernetas de poupança.

A Caixa Econômica Federal anunciou hoje, 8 de março, medidas para tentar facilitar a compra da casa própria, em meio à falta de crédito no mercado. As principais mudanças são:

• Liberação de R$ 7 bilhões para a linha chamada de

BROMÉLIAS NÃO SÃO FOCO DE CRIAÇÃO DO AEDES AEGYPTI, MAS ALIADAS NO COMBATE, SEGUNDO BOTÂNICOS

O governo insiste que as bromélias, porque acumulam água, são vilãs no combate ao mosquito aedes aegypt. 

Entretanto, estudos sérios mostram que a água acumulada, nesse caso, é inofensiva. Mais: as bromélias são aliadas nessa guerra.
Tenho muitas bromélias em casa, que são abrigo de uma fauna especial: microcosmos onde convivem passarinhos e pequenas rãs, que utilizam as plantas como bebedouro, banheira e fonte de alimento. Na verdade, minhas bromélias estão inseridas em um grande jardim e no entorno há muito verde. 
Se seguisse as recomendações, extinguiria o habitat de animais que...(clique em "mais informações" para ler mais)

NOTA FISCAL PAULISTA: BILHETES DO SORTEIO JÁ PODEM SER CONSULTADOS

Consumidores cadastrados que efetuaram compras em novembro e solicitaram notas fiscais com CPF ou CNPJ concorrem a prêmios em dinheiro

Estão disponíveis para consulta os bilhetes do sorteio do mês de março da Nota Fiscal Paulista (NPF). Consumidores cadastrados no programa, que solicitaram as notas fiscais com a declaração do CPF ou CNPJ durante as compras, no mês de novembro do ano passado, têm chances de ...(clique em "mais informações" para ler mais)

SOMOS CAMPEÕES NO ALEITAMENTO E DOAÇÃO DE LEITE MATERNO. UMA BOA NOTÍCIA, PRA VARIAR

Em tempos de zika, recessão e dengue, uma boa notícia: o Brasil é campeão em aleitamento materno, seja no período de 6 meses, seja durante um ano, à frente de países como China, Estados Unidos e Reino Unido, conforme estudo publicado hoje na revista inglesa The Lancet (Amamentação, alcançar o novo normal), especializada em assuntos da área de saúde.
O resultado é fruto de novo comportamento assumido nas últimas três décadas, o que coloca o país entre aqueles que melhor...(clique em "mais informações" para ler mais)

O QUE É TER SUCESSO PARA VOCÊ? O QUE É SER BEM SUCEDIDO?

Sucesso é chegar ao topo da carreira?
É ter dinheiro, poder gastar a rodo?
Sucesso é ter um posto importante? Fama?
Para os workaholics, sucesso é, realmente, ter muito dinheiro e um cargo importante.
Mas sucesso não poderia ser o reconhecimento pelo que se faz?
Será que sucesso não poderia ser administrar bem o que se faz e...(clique em "mais informações" para ler mais)

ILHA DO MEL: UM PARAÍSO ECOLÓGICO NO PARANÁ

Quem vai buscar fora de casa o que há dentro dela?
a verdade, se se busca alguma coisa, talvez essa coisa não exista dentro de casa. Ou não se enxerga o que se tem.
Buscas à parte, o fato é que  agora moro em um paraíso, chamado Itanhaém. 
Que ... (clique em "mais informações" para ler mais)

CORUJA BURAQUEIRA: VOCÊ CONHECE? JÁ VIU ALGUMA NA PRAIA?

Caburé, guedé ou coruja buraqueira: ela é uma fofa, que pode ser encontrada com facilidade aqui, em Itanhaém: em poleiros nas praias, sobre postes ou telhados.
Por enquanto, porque o bichinho, que faz seu ninho em buracos nas dunas da praia cobertas de vegetação, está em extinção. 
Sabe aquele "mato" sobre as areias, que o pessoal reclama? "É tão mais bonita uma areia branquinha, limpinha!"
Pois é. A buraqueira não acha. Porque ... 

AMANHÃ ESTAREI MELHOR. TALVEZ DEPOIS DE OUTRA CAIXA DE CHOCOLATES

Ah! Então o mundo me contraria e mando tudo às favas.
O céu nubla, as nuvens perdem translucidez e se vestem de opaco. Seguro o mal humor, estou tensa e retruco em monossílabos guturais.
Mais tarde,
saio da... (clique em "mais informações" para ler mais)

VOCÊ VALE A PENA. TENHA A CERTEZA DISSO.

Algo, agora, pode estar doendo em seu peito, fechando sua garganta, oprimindo-o e fazendo-o se sentir impotente. Quantas vezes isso já aconteceu conosco?
E continuará acontecendo, não importa o que façamos.
Tudo na vida é uma questão de... (clique em "mais informações" para ler mais)

ATÉ UM PONTAPÉ NOS EMPURRA PARA A FRENTE!

A gente não sabe do futuro. O que sabemos é que o mundo está dividido em vencedores e vencidos.

Mas os vencidos não são, necessariamente, os derrotados em uma batalha. São os que, derrubados, conseguem achar as moedas - ou joias - que os outros não viram.

Pense: o que nos parece uma desgraça - demissão, traição, o fim de ... (clique em "mais informações" para ler mais)

QUE TAL PRODUZIR SEU PRÓPRIO IOGURTE? FACINHO, FACINHO.

Aprendi com minha sogra, há muitos anos, e ensinei minhas filhas a fazer o iogurte caseiro, e todas nós, viciadas em iogurte, reproduzimos a receita da Dona Alzira.

MODO DE PREPARAR

Esquente um litro de leite em uma panela, mas ... (clique em "mais informações" para ler mais)

INDIGNADA! ME VENDERAM COMBUSTÍVEL ADULTERADO E QUASE ACABARAM COM MEU CARRO. FIQUE ESPERTO E SAIBA COMO AGIR E EVITAR A FRAUDE

Itanhaém é um paraíso. Perfeito. Mas mesmo no paraíso existem a serpente, as tentações etc.: pequenos infernos para nos tirar do sério.
Na sexta-feira, pela manhã, o motor do carro começou a engasgar e o levamos ao mecânico. No sábado, o diagnóstico: velas ruins, limpeza do... (clique em "mais informações" para ler mais)

ESPECIALISTAS DA USP DESMENTEM BOATOS SOBRE O ZIKA VIRUS

Informações equivocadas têm circulado na internet e aplicativos de celular associando o zika vírus a doenças neurológicas que acometem idosos e crianças, à vacina da rubéola e ao mosquito transgênico vêm causando ansiedade e até pânico. Especialistas da USP reforçam a importância de se informar por meio de fontes seguras e buscam tranquilizar a população sobre os boatos, que cresceram após o surto de microcefalia no Nordeste brasileiro, com alguns casos sendo atribuídos ao zika vírus pelo... (clique em "mais informações" para ler mais)

VOCÊ SABIA QUE 90% DA MATA ATLÂNTICA DEPENDE DE ABELHAS SEM FERRÃO PARA SE REPRODUZIR? As abelhas que todos conhecemos é a europeia (Apis mellifera), introduzida no território brasileiro em 1839. Têm ferrão e não é nativa. No Brasil existem, aproximadamente, 300 espécies de abelhas sem ferrão. Porque são nativas e possuem denominações de origem indígena, são chamadas, por muitos, de abelhas indígenas. Dada a importância das abelhas na polinização de espécies nativas e para garantia do ecossistema, por que não cultivar mel de tais abelhinhas?

As abelhas que todos conhecemos é a europeia (Apis mellifera), introduzida no território brasileiro em 1839. Têm ferrão e não é nativa.
No Brasil existem, aproximadamente, 300 espécies de abelhas sem ferrão. Porque são nativas e possuem denominações de origem indígena, são chamadas, por muitos, de abelhas indígenas. 
As espécies mais conhecidas são... (clique em "mais informações" para ler mais)

MAIS ABELHAS, MAIOR PRODUÇÃO AGRÍCOLA, AFIRMA USP. BIODIVERSIDADE E SUSTENTABILIDADE. Por que não abelhas sem ferrão?

Estudo comprova que o maior número de polinizadores em pequenas propriedades melhora rendimento de culturas

Promover a biodiversidade pode ser um caminho sustentável para ampliar a oferta de alimentos no mundo, principalmente a produção vinda de pequenos agricultores. Um estudo publicado neste mês na revista Science comprova que ... (clique em "mais informações" para ler mais)

ZIKA E DENGUE: AGORA PODEMOS VER UMA LUZ NO FINAL DO TÚNEL

Foi confirmado o primeiro caso de vítima do zika na Dinamarca.
Embora o paciente tenha sido infectado em viagem pelas Américas Central e do Sul, o vírus está se alastrando por todo o nosso continente. Visto pelo aspecto do turismo é uma má notícia, mas as expectativas aumentam se o assunto é erradicar a doença. 
Afinal, se o homem foi à Lua e explora o céu; mapeia o DNA e congela embriões, pode criar, por exemplo, uma vacina eficiente. E, claro,... (clique em "mais informações" para ler mais)

E SE SUA CAMA VIRASSE UM BANCO? A MINHA VIROU. QUER SABER MAIS? VEJA COMO FAZER

Então nos apaixonamos por Itanhaém e compramos a casa, com um terreno enorme (para uma casa), pela qual também nos apaixonamos. 
Planta, reforma, quebra, mexe e remexe e passaram-se três anos, consegui a permuta e nos mudamos. O que fazer com a cama de casal de São Paulo? 
É óbvio, um belo banco! Primeiro, ... (clique em "mais informações" para ler mais)

POR QUE "TROCANDO EM MIÚDOS"? PORQUE "PRONTO, FALEI" NÃO SOAVA ASSIM TÃO BOM. POR QUE "PRONTO, FALEI"?

Era eu, o meu e meu nome. Não estava feliz e queria inovar, como nome de criança, que a gente estuda antes de colocar. Ter um nome especial, que fosse a cara dela. Mas o produto saiu antes do batismo e veio o "PRONTO, FALEI".
Não gosto de falar sozinha. Quero compartilhar, trocar. Se dou e recebo, tanto, por que, então, "PRONTO, FALEI"? Não  tinha cabimento. 
Quebrei a cabeça mais um pouco e o nome saiu: "TROCANDO EM MIÚDOS". Porque este espaço é... (clique em "mais informações" para ler mais)

BERINJELA, UMA TENTAÇÃO: CONSERVA, SALADA, PATÊ, PIZZA, LASANHA, EMPANADA. E SORVETE DE BERINJELA, SIM SENHOR!

Poucos legumes são tão versáteis como a berinjela: em conserva, salada, refogada, empanada, à milanesa, na pizza, como lasanha, patê.

Talvez, o que mais a ela se equivalha, no quesito variedade, seja o tomate.

Existem diversas maneiras de prepará-la como salada. Uma sugestão é picar a berinjela e deixá-la de molho, por algumas horas, em água e um pouco de vinagre ou limão. Depois e só espremer e temperar com sal,... (clique em "mais informações" para ler mais)

CARDÁPIO DE HOJE: SAÚDE NATURAL. OU: TUDO TIRADO DA HORTA. ESTÁ SERVIDO?

Uma horta em casa é sinônimo de verduras e legumes frescos, que  nos cobram, apenas, um pouco de dedicação, de forma constante.
Refogados de serralha e caruru, migauri no molho inglês, patê de cenoura e macarrão alho e óleo. 
À tarde, sanduichinhos feitos com patê de beringela e folhas de rúcula. 
Depois, a banana.
O pequeno quintal pode ser uma cornucópia gigante, fonte de frutas, verduras e legumes em abundância. É preciso, apenas, um pouco de pesquisa (se tivesse uma mangueira e um abacateiro não teria espaço para quase nada mais) e muito carinho. Se planto espécies não nativas ou com reprodução cruzada posso aguardar anos e... (clique em "mais informações" para ler mais)

UM JARDIM CAPRICHADO, FEITO COM PEDRAS: POUCO DINHEIRO, MUITA CRIATIVIDADE. SIMPLES ASSIM.

Para ter um belo jardim não é preciso rios de dinheiro, mas criatividade.

Essencial, para... (clique em "mais informações" para ler mais)

SERRALHA: COMESTÍVEL, MEDICINAL E DELICIOSA. ESTÁ SERVIDO?

Serralha é uma verdura daquelas que nem precisamos plantar e é muito apreciada por quem mora (ou morou) na roça. Nasce espontaneamente, pela ação do vento.
Rica em vitaminas (A, D, E), ferro, cálcio e fósforo, é adstringente, tem efeito anti-inflamatório, antioxidante, desintoxicante e no combate ao câncer.
Curioso é que, como o caruru (ou bredo, como é conhecido no nordeste), é considerada erva daninha para... (clique em "mais informações" para ler mais)

SOLUÇÃO PARA O CANTINHO DA ALQUIMIA: GANCHOS, RENDAS, FITAS E POTES DE TEMPEROS E CONSERVAS

Comecei a preparar este cantinho organizando os temperos em potes de geleia (orégano, louro, pimenta, canela). 

A palavra-chave é organização, que se lê na uniformidade.

A gaveta de baixo, muito grande, guarda pães, bolos e biscoitos.

À esquerda, preparei um cesto de pães, decorando a cesta de vime que um dia recebeu flores: renda larga, uma... (clique em "mais informações" para ler mais)

VOCÊ CONHECE NIGAURI? PODE SER SUPERAMARGO OU NÃO, MAS SEMPRE CROCANTE. PLANTEI, COLHI E PREPAREI DIVERSOS PRATOS.

O nigauri é superamargo - mais do que jiló -, certo? 
Depende. Depende do ponto de maturação do fruto e do modo como é preparado.

Para falar do verdinho verruguento antes plantei alguns pés, em casa, colhi vários frutos e preparei pratos diferentes. Assim, posso discorrer com propriedade: isto não é um "control C" + "control V".

Quem não conhece e ... (clique em "mais informações" para ler mais)